【桜ユッケ】

【桜ユッケ】
柔らかく旨みの濃い桜肉を丁寧に仕込み、コクのあるタレで味付けした一品。卵黄を絡めれば、まろやかなコクとともに贅沢な味わいが広がります。臭みのない上質な馬肉の甘みが際立つ逸品は、日本酒やワインとも相性抜群。繊細な味わいをご堪能ください。